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员工带着饭盒上班,就餐时到公用微波炉里热一热,这是办公楼里十分常见的景象。不过许多“带饭族”尚未意识到,因为没人及时做清洁,一些公用微波炉可能成为细菌“培植炉”。
市民章小姐在武昌街道口一写字楼内工作,单位在茶水间配了一台微波炉。3天前的中午,章小姐前去热饭时,看到微波炉内外溅满汤汁,她取来纸巾擦拭着,发现微波炉的缝隙里竟藏有许多污垢。“当时觉得十分恶心,一点食欲都没有了。”章小姐说,平时大家排队使用,热完饭就走,当天如果不是专门清理,真没注意到微波炉内竟然那么脏了。
事实上,章小姐的经历并不罕见。据悉,为解决员工吃饭问题,如今不少单位都购置了微波炉,供大家使用。但随之而来的问题是,由于微波炉系公用,很少有人主动清理,即使有物业人员,也只是简单擦拭外观,极少认真清洁炉厢里面。
公用微波炉没定期清洁,是否会造成健康隐患呢?就此问题,记者昨日采访了9名“带饭族”,除3名给出肯定答复外,另外6名认为问题不大,比较普遍的观点是,微波本身可杀菌,且一些微波炉还自带杀菌功效,即使有细菌,在加热过程中也杀死了。“微波炉内的食物残渣若不及时清理,容易产生异味并滋生霉菌、链球菌等。”据武汉协和医院消化内科教授任宏宇介绍,虽然微波确实可以杀灭细菌,但通常需要5至10分钟,而一般的食物加热只需两分钟左右甚至几十秒,很难起到杀菌作用。
任宏宇说,按照使用说明书为微波炉消毒并不麻烦,提醒“带饭族”在享受方便的同时,为了自己和他人的健康,最好主动做做清洁工作。
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