近来，受食品安全、物价上涨等因素影响，不少主妇中，开始风行自制食品。记者在一些小家电卖场走访时发现，市场上的食品料理机、面包机、豆浆机、榨汁机、烤箱销售量突然增加起来，这让一些商家始料不及。
主妇热衷自制食品催热小家电消费
一位营业员介绍说：“随着人们消费观念的转变，不少主妇，还有的是年轻的妈咪族，都非常重视孩子和家人的食品安全问题，对购买的食品或多或少都产生了信任危机。因此，越来越多的妈咪开始选择自己动手自制食品。”
另外，除了豆浆机、榨汁机大受欢迎，就连以前销量平平的面包机近来也大卖。卖场的销售人员说：“由于中国人的传统习惯，自己动手做面包的人很少，面包机也不是每个卖场都有，以前，来买面包机的以外籍人士居多。但现在不少人开始热衷自制三明治，几乎每个卖场都有面包机售卖，有的卖场还卖三明治机。”
食品安全问题引发“自制”热潮
汪女士最近勤快起来，竟然自己发面蒸包子了。他的老公看着满手粘着面的高级知识分子妻子，惊讶地瞪圆了双眼。要知道，距离上次吃到自家的包子，已经整整5年了。汪女士告诉丈夫：“刚在网上看了一个曝光食品安全的帖子，真是触目惊心，为了孩子和家人的健康，以后只要是自己能做的，就尽可能自己做，将自制进行到底。”
在沃尔玛超市，记者遇到了买黄豆的一位大妈。她说，“近来，她都是自己磨豆浆。人老了，有时间。先泡豆，再磨，还能加上红枣、黑豆等自己喜欢的东西。关键是3块钱的豆子，能用10来次。喝一杯自制豆浆成本才2角多。而外面卖的得1元钱。”
自制食品给家人更多关爱
“爱生活，爱孩子，爱家庭……今天在家做蛋糕，竟然成功了！”这是网友“快乐家庭主妇”的个性签名。近日，她发的主题帖《自制女儿的生日蛋糕》，图文并茂地展示了她自制蛋糕的全过程，引来众多跟帖者“取经”，有人大赞她手艺好，更多的网友表示羡慕楼主的生活状态。的确，当美味的蛋糕在自己的手中诞生，送给自己最亲的人，其中所蕴含的温暖与爱、幸福与快乐是无法用金钱衡量的。纵使抛掉经济、卫生的问题不考虑，这种享受自己烹饪的乐趣也令人神往。
