虽然对西方的饮食有偏见，但我对西方的厨房却很感冒，尤其喜欢西式那宽敞明亮的敞开式厨房，所以我的厨房开始就定位为敞开式。但是一开始也怕油烟窜的满屋都是，但几经考虑后认为可以通过不用普通豆油用色拉油，将抽油烟机降低高度的办法来解决。后来证明这想法是正确的，现在卖的抽油烟机有了更强劲的侧吸式，这些也就更为喜好敞开式厨房的朋友提供了条件。


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我家厨房其实并不大，但一旦敞开后却显得很明亮宽敞。为了增加美观性和实用性，我还特意设计并制作了一个小吧台，是我厨房设计中的一个骄傲，这吧台有如下好处：
1、洋气，虽然没酒吧的吧台高，但形似；
2、增加了橱柜的台面面积，否则我家的厨房操作平面太少，一旦多做几个菜都没处摆放；
3、实用，设计上正好将其下部设计成微波炉大小，避免了微波炉占用平面空间；
4、方便，有时候吃个早餐或临时吃几口，在吧台上吃就可以了，而不必动用饭卓。


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来源：  作者：网络高手