厨房用耐热玻璃器皿谨慎选用

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众所周知，厨房中的普通玻璃器皿和钢化玻璃器皿只能用来盛放食物，不能用来加热，只有耐热玻璃器皿可以在加热的环境下使用。但专家提醒消费者，并不是所有耐热玻璃器皿都可以在厨房加热环境下使用，不符合国家标准的耐热玻璃器皿在加热环境下同样存在危险。

中国著名日用材料专家宁伟教授日前曾说过，我国对于耐热玻璃器具的各项指标都有明确规定，一是国家日用耐热玻璃器具行业规定的标准即热膨胀系数≤4.2，一是国家耐热玻璃标准规定内应力(双折射光程差，nm/cm)≤180。系数越小质量越好，反之质量越差。但是，目前市场上存在着许多不合格的耐热玻璃器皿，热膨胀系数高达到4.8以上，内应力系数甚至超过200，这些不符合生产标准的劣质耐热玻璃器皿一旦进入厨房，如果不慎使用就会对消费者的财产和人身安全构成威胁，建议消费者不要使用。

乐扣乐扣北京公司负责人卢锡柱指出，市场上之所以出现劣质耐热玻璃，主要是因为有些厂家不具备生产耐热玻璃的技术和工艺，还有的是为了节约成本。

卢锡柱介绍，作为耐热玻璃器皿行业的领导品牌，乐扣乐扣格拉斯系列产品耐高温、抗急变的性能非常稳定。乐扣乐扣格拉斯系列产品采用耐热性能好的硼硅酸盐玻璃为原材料，严格执行行业标准和国家标准，所有产品均做到了热膨胀系数在3.88以下，内应力小于180，符合国家规定的“优等品耐热玻璃”热膨胀系数标准。他说，乐扣乐扣格拉斯系列产品可经受得住400℃高温的考验，应急变温差达120℃以上，即使从冷藏室里取出直接放入微波炉内加热，也不用担心因温差过大而引起玻璃器皿破裂，非常安全可靠。