果汁标注"不添加防腐剂" 专家:没防腐剂能放几天

　　最近，北京市质监局检测出一款“光明”牌果汁防腐剂超标，而外包装上竟标注着“不添加防腐剂”。昨日，记者调查了成都五家大型超市，虽未发现该款果汁出售，但货架上的不少果汁却都注明了“不含防腐剂”。对此，营养专家表示，有保质期的果汁饮品都会加防腐剂。而成都市食品药品监督管理局工作人员则认为，厂家这样做涉嫌虚假宣传。

　　意外发现：

　　成都近半果汁

　　标注“无防腐剂”

　　8月17日，北京市食安办发布消息称，北京市质监局最近对食品生产企业进行抽查，发现光明牌“果诱100%葡萄汁”防腐剂山梨酸超标。据媒体报道，该产品在南京、济南等地有售，且在这款果汁的外包装上，厂家还特意标注“不添加人工色素防腐剂”。

　　这款葡萄汁蓉城有售吗？昨日，成都晚报记者走访了市内五家大型超市，都没看见这款“葡萄汁”。位于府青路的好又多超市内，一名店员告诉记者，他们店曾销售过该款饮品，但销量不佳，很早就没卖了。

　　不过，在调查中记者仔细观察后发现，在售的九种果汁中有四种在外包装上标注了“不添加色素和防腐剂”或“无添加剂和防腐剂”等字样。“这是纯天然的，100%的果汁！”促销人员在推销一种新款胡萝卜汁时，这样向记者介绍道。

　　营养专家：

　　鲜榨果汁不加防腐剂

　　这么热的天管得了几天？

　　100%的纯鲜果汁，而且保质期都在一个月以上，真的没添加防腐剂吗？对此，四川大学华西医院营养膳食科主任胡雯表示，一般来说，市面上在售的瓶装或盒状果汁饮品，为了保鲜，在加工时都会添加防腐剂。“像最近这样的高温天气，鲜榨出来的果汁不加入防腐剂，就算放冰箱也管不了几天。”胡雯说，只要添加的防腐剂在安全范围内，对人体就没有伤害。

　　据了解，中国允许使用的防腐剂约有30种，而山梨酸就是其中之一。四川大学公共卫生学院营养食品卫生教研室负责人李云向记者介绍，山梨酸是一种在食品和饮料中广泛引用的防腐保鲜剂，日允许量为25mg/Kg。“人体摄入安全数量的山梨酸，是可以通过代谢系统分解的，不会留在体内。”李云说，即便如此，可添加的山梨酸一旦严重超标，还是会影响骨骼生长和肾、肝脏的健康。

　　市食监局：

　　若标注与实际情况不符

　　厂家涉嫌虚假宣传

　　记者在查阅资料后发现，在2005年10月1日起实施的《预包装食品标签通则》中，将“甜味剂、防腐剂、着色剂”列为预包装食品上强制标示内容。“如果外表包装的说明与实际情况相违背，那厂家可能涉嫌虚假宣传。”成都市食品药品监督管理局工作人员说。

　　“在食品包装上标注‘不含防腐剂’字样，但实际又添加了防腐剂，这样就误导了消费者！”四川上行律师事务所唐波律师认为，这种虚假的承诺违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》，一经监督检查部门查实，经营者可能将受到1万元以上20万元以下的罚款。(记者 刘沁 锁千程)