湖南加强春节安全监管 重点监控承办年夜饭酒店

　　今(29)日下午，省食品安全办主任、省卫生厅厅长张健透露，春节期间，我省将重点突出食品安全专项整治工作，强化监督，打击危及食品安全的不法行为。对因整顿工作不力导致春节期间发生重大餐饮服务食品安全事件的，将追究相关责任。

　　张健介绍，春节期间，全省将加大对重点场所、重点区域和关键环节的监管力度，有针对性地组织开展食品安全检查，采取企业自查、部门检查、政府督导等方式进行，排除农产品种植养殖、食品生产加工、流通销售、餐饮服务、畜禽屠宰等各个环节的食品安全隐患，严厉打击利用春节食品旺销期间，制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

　　省药监部门则重点检查承办年夜饭的宾馆酒店、集中配送单位、小餐饮等单位；重点检查食用油及米面等主要食品原料品种；重点检查肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、凉菜、生食海产品等高风险食品。同时要求，春节期间各地要实行24小时餐饮安全值班制度。（张春祥）