近日，在河南、陕西、湖北等地的一些城市水果市场里，又现带蛆柑橘，并称之为“蛆柑”，一时间又吸引了社会各方的注意，甚至谈橘色变。
“蛆柑”真的那么可怕吗？入侵柑橘的蛆虫究竟是什么？误吃了带蛆的柑橘会不会生病？如何科学、理性的对待“蛆柑”？带着这些疑问，科技日报记者采访了中国农业科学院柑橘研究所研究员、所长周常勇。
一问柑橘里的蛆虫咋回事？
周常勇告诉记者，陕西、湖北等地柑橘里的这种虫子叫柑橘大实蝇，俗称“柑蛆”，仅为害柑橘类，主要分布在四川、云南、贵州、广西、湖南、湖北、陕西等地。小小的蛆虫是怎么钻进果实里去的呢？他说，果树挂果时，柑橘大实蝇成虫在果皮下产卵，卵在果实内孵化成幼虫，幼虫长得像“蛆”一样，就在柑橘果实里面不断破坏果肉，等幼虫长得老熟，再钻出果实，在果实外化蛹，化成柑橘大实蝇成虫，然后掉到土缝里结茧越冬。这样一代代循环。
周常勇说，“柑蛆”最早在我国是1938年发现的，随后在柑橘产区零星分布。随着柑橘种植面积的扩大和频繁的商业活动，“柑蛆”活动的范围也在增大，这样，就在一些未曾发生的地区有了“柑蛆”的相关报道。
二问“柑蛆”哪来的？
是不是全球变暖，环境污染、品种退化等外界诱因导致了“柑蛆”活动频繁？对此，周常勇不这样认为。他说，“柑蛆”的发作，和这些没有太大的关系，而且也并未像人们想象的那样爆发了，只是柑橘的一种常见病虫害。只不过是现在信息畅通，只要有一例“柑蛆”出现，消息就会传播的又快又广。要说诱因，主要是对烂在树下的虫害果和越冬的茧，未进行很好的处理，造成了主要传染源。
记者采访中还了解到，其实实蝇还是比较好防治的，只要措施到位，一般都不会发生虫害。但为何“带蛆柑橘”的报道还是屡屡见诸于报端呢？记者了解到，是虫灾，更是“人祸”。因为柑橘比较容易患虫害，这就使得柑橘的维护成本高，维护高又卖不出好价钱，很多橘农在防虫上就不会花大力气了。
三问“柑蛆”的危害有多大？
周常勇说，就危害级别而言，“柑蛆”和其他水果里长的虫子差不多，2009年前，这种病虫属于市场补充检疫对象，2009后，成为一种非检疫对象，是一种可防、可控、可治的植物害虫。
在采访中记者还了解到，一般对于进入市场的橘子主要做的是农药残留方面的检测。就是把试剂药水滴在橘子皮上，看有没有颜色的变化，以此来判断橘子是否农残超标。对于橘
- 各方声音
政府：市场上销售的柑橘可以放心食用
农业部12日在其官方网站发布了中国农业科学院柑橘研究所研究员、所长周常勇的署名文章。文章称橘子内发现蛆通常是由于柑橘虫害实蝇为害所致，是一种常见的植物性害虫，目前全世界已知实蝇种类约4500余种。据介绍，中国的蛆柑主要指受柑橘大实蝇为害后的柑橘果实，柑橘大实蝇仅蛀食柑橘属果实，这种果实俗称蛆柑。实蝇类害虫属于对人畜无害的虫类，因实蝇幼虫仅生存于植物果实中，环境是安全的，即使误食带实蝇幼虫的柑橘(蛆柑)，对人畜也是无害的。文章称，迄今，全世界尚无因误食实蝇幼虫而致人畜患病的报道。市场上销售的柑橘可以放心食用，即使发现虫果(蛆柑)，也应该科学对待，不必惊慌。
专家：“柑蛆”只是普通的植物害虫
广西壮族自治区植保总站植检站站长邓铁军在接受采访时表示：柑橘里的蛆虫也叫作蛀果虫，就是柑橘大实蝇的幼虫。柑橘大实蝇就是一种昆虫，其实昆虫是一种高蛋白食物，现在饭店里有不少人都在吃蜂蛹和竹虫，而且这是一种时尚营养菜。其实，柑橘的蛀果虫跟青菜上的虫一样，这本身就是一件很普通、很正常的小事情。之所以柑橘蛀果虫近年来引起社会这么大的关注，是因为前两年某些媒体和网站为了吸引眼球，利用了国人对食品安全的过分敏感，恶意炒作误导消费者，使得市民“谈蛆色变”，这不仅损害了消费者的知情权，也损害了果农利益。
果商：“柑蛆”对市场影响不大
北京世纪坛农贸市场专卖柑橘的李师傅说，目前正值柑橘销售的旺季。虽然一些地方出现了“带蛆柑橘”，但橘子仍是现在最好销的水果，影响不大。不过来买的市民对柑橘的挑选明显仔细多了，还问来自那个产地。还有在进货时看到批发市场对于水果的把关，尤其是橘子比较严格。入场之前，都要先看这批货是从哪里运来的，旦发现是来自“带蛆柑橘”较严重的地区，基本不让进。
市民：照吃不误
张大妈说：“因为孙子喜欢吃，我几乎隔三差五来买橘子。买了这么多次，还没发现有虫的。但听街坊说橘子里也长虫，是白色的，肉眼还能看到，有怪恶心的。我没看见过，所以也没觉得。不过，听说后现在买橘子就仔细挑了，瞅瞅有没有虫眼。回家吃的时候，再掰开瞧瞧，细致点儿就行。”
子内是否有虫子，目前市场并不做这方面的检测，但是如果有消费者反映这种情况，也会对橘子进行剥开检查，看是否存在虫卵。橘子在进入市场之前的准入检测方式也不同于蔬菜，一般是采取送检，即供应商送样品到相关部门进行检测，而非检测部门到当地去进行抽样检查，因此，送检果品的质量是否能代表果品的普遍质量，也难以把握。
四问误食“柑蛆”会不会生病？
最让人担心的是，不小心吃了带有蛆虫的柑橘会生病吗？周常勇解释，与其他农作物病虫害一样，“柑蛆”对人体健康不会造成任何影响。同时，它不同于动物身体里面的寄生虫，不会造成人畜共患疾病。目前尚未听说柑橘寄生蛆虫致病病例，百姓不必谈橘色变。
他进一步解释说，人们一听蛆字，就觉得很脏，和苍蝇联系在一起。其实“柑蛆”和普通蛆的生存环境截然不同。“柑蛆”生存的环境干净，在果实里面，外面还有果皮，而且“柑蛆”只破坏果实，本身没有毒性，它是以果实食，不像苍蝇什么脏东西都吃，即使误食了，只会心理上感觉恶心，但不会伤害到人体健康。
另外，该虫具有很强的隐蔽性，易误食。只有一瓣瓣撕开橘肉，才能发现米粒长短的白色蛆虫，所以市民食橘时要细心，尽量避免误食“柑蛆”。
- 为您支招
“一看二摸三开”辨别虫害柑橘
看：肉眼观察果皮，如果果皮有虫洞或虫眼的，建议不要购买。尽量不要买颜色特别红的橘子。
摸：用手轻轻压一压果皮，如果果皮松软，橘子瓣有干瘪现象，那有可能有虫，如果果皮又紧又实，则有虫的可能性不大。
开：如果对这上面两个办法还不放心，可以挑选一个剥开来看，肉眼可观察到是否有蛀果虫。
- 最新进展
农业部要求及时公开测控结果
11日上午，农业部相关负责人表示，他们已要求各地农业局对病虫害进行监控，及时将测控结果向果农通报，让果农及时掌握喷洒农药的时机，做好防控工作。
13日，南京众彩农副产品市场检测中心的徐主任表示，在全国关于“蛆虫柑橘”的报道屡屡出现后，南京3天前已正式将柑橘大实蝇作为柑橘检测的一个必检项目。目前每一批次柑橘进场都会进行抽检。一旦发现柑橘大实蝇，将第一时间向农林、商务等有关部门通报。
- 记者手记
千万别自己吓自己
橘子红了。
但“柑蛆”搞得橘农的心情很沉重，没有看出多少丰收的喜悦。
对于柑蛆事件，在很大程度上，是自己吓自己，一种心理作用罢了。“柑蛆”不同于动物身体里面的寄生虫，不会造成人畜共患疾病。据资料介绍，即使是蛆柑重灾区，柑橘发病比例也不过1%左右罢了，其可能造成给食用者带来的危害微乎其微，根本没有传说的那样恐怖，也大可不必把一个小小的蛆虫想像得那么可怕。
只要在农村生活，或者了解农村生活的人都知道，瓜果蔬菜里长个虫子之类的，简直就是在正常不过的现象了，根本不值得大惊小怪，何况柑橘里长几只虫子，又算得了什么呢？更没必要为这种所谓的危害“造势”。
对于柑橘生虫事件，我认为没有必要夸大其词，因为毕竟“柑蛆”传播范围与危害性，根本不足以对人们的生命健康造成多少危害。大家想买就买，想吃就吃，遇到虫子了，大不了掐死扔掉罢了。我们还没有娇嫩到被一只小小的虫子吓得魂飞魄散的地步，更没有必要因为一只小小的虫子，让千百万柑农们一年的血汗付之东流。
- 延伸阅读
两年前的“蛆橘”风波
2008年10月，四川广元旺苍县柑橘园暴发大实蝇疫情的事件，引发多个省市居民对于食用柑橘安全的忧虑，一时间人人谈“橘”色变，造成全国范围内的柑橘滞销。当月21日，四川省农业厅发布新闻通报，称发现有大实蝇病虫害的柑橘只占到全县柑橘总数的8.9%，旺苍县已将蛆果全部摘除。自此，这一风波才渐渐淡去。
2008年10月，南京仙林某小区别墅院落发现“蛆虫柑橘”，为柑橘小实蝇，由于防治较好，只在小范围内发生。当年，农业部在全国进行重大植物疫情阻截带建设，江苏在全省范围内设立了200个监测点，专门监测国外有、国内无，或者国内局部发生的有害生物、微型病虫等，柑橘里的蛆虫也在被监测的范围内。截至目前，两年的监测结果显示，江苏并没有发现“带蛆柑橘”。(赵英淑)
