郑州市某食品加工点使用工业盐腌制“毒蘑菇”事件被当地媒体曝光后，在国内引起了很大轰动。近日，记者在走访时发现，南宁市少数摊点售卖的腌酸制品也有使用工业盐的情况，这些工业盐究竟出自何处？记者对此进行了深入采访，并把相关情况通报给了南宁市盐务管理局。9月15日，执法人员在南宁市中华路附近成功查获一工业盐违法销售点。
少数酸品店使用“问题盐”
9月13日下午，记者来到南宁市五里亭蔬菜批发市场。在该市场的蔬菜销售区，十几家经营腌酸批发的商铺紧挨着，酸萝卜、酸姜、酸辣椒等市面上常见的品种应有尽有。在铺面门前的空地上，一些工人正在现场加工分装腌好的酸制品，前来采购酸制品的小贩则穿梭于各个商铺之间询问价格。
记者走进了其中一家酸品店。店主见状，马上面带微笑推销：“酸姜每斤4元，要得多还可以优惠。”记者一边与店主讨价还价，一边走进店铺四处打量。在店铺的一个角落，看到了一编织袋已经开封的盐，上面标有“REFINED SALT”(精制盐)字样，但没有食用盐的标志，也没有任何商标、厂址等信息。店主见记者注意这袋盐，神情有些紧张，他随后表示，这些盐没有问题，他经销的酸姜是从酸品厂采购回来的，感觉不够咸时就多加一点编织袋里的盐，这种盐在中华路一带都有销售。
随后，记者又走访了几家商铺，发现有的酸品店使用的是正规生产的食用小包装盐，但也有酸品店使用的盐是用塑料袋装着的，袋上没有商标、厂址等信息，不知道是否合格产品。记者仔细询问，店主们也不做回应，只是表示，盐没有问题。
化工店里卖“食盐”
当天下午，记者随同市民李先生来到中华路一带继续采访，李先生称自己新开了一家腌酸制品厂，需要大量采购盐。从一个烟酒店老板处，李先生了解到中华路×××化工店有“便宜盐”出售。
在这家化工店，记者看到外面摆放的都是一些化工原料，并没有盐出售。店主正和工人核算当天的账目，见有顾客前来，店主从里屋走了出来。
李先生：“老板，有盐卖吗？”
店主有些警觉：“干什么用？”
李先生：“新开了家腌酸厂，要点便宜货。”
店主放松了警惕，说：“一包50公斤，50元，要不要？”
李先生：“我要很多，能砍点价吗？”
店主：“我的盐质量不错的，你进来看看货就知道了。”
随后，店主把李先生和记者带进了里屋，里面堆放着十几袋盐，都是50公斤一袋的，印有字的一面全部朝下，翻开一看，上面写着的“REFINED SALT”(精制盐)字样，与记者在五里亭蔬菜批发市场腌酸批发商铺看到的一模一样。店主取出一些样品说，这些盐虽然不是盐业公司供的货，但质量很好，用来腌酸经济实惠。
在与店主的攀谈中，记者试图询问这批盐是从哪里购进的，但对方始终不肯透露，只是表示他们的信誉一直很好，买他们的盐没有问题。随后，李先生以价格太高为由离开了该店。
私卖工业盐行为被查处
9月15日，记者把采访了解到的情况通报给南宁市盐务管理局，并跟随执法人员再次来到了这家位于中华路的化工店。
在该化工店里屋，执法人员共查获800公斤盐。南宁市盐务管理局市场营销科刘孝平科长现场查验了这批盐，他告诉记者，从外包装上看，这批盐跟他们几个月前没收的工业盐无异，盐的外观、气味也和食用盐有较大差别，初步判断应该是工业盐，但具体含有什么成分还有待进一步检测。
看到执法人员前来，店主则装起了“糊涂”，先是否认这批货物是盐，只是增稠剂而已，实在抵赖不了，又称这批盐是别人临时借放在店里的，与他无关。最终，这批工业盐被没收，店主被处以这批盐价值3倍的罚款。
据执法人员介绍，盐务部门过去多次查处不法分子把工业盐当食用盐出售的案件。从这些盐的流向来看，饲料加工和腌酸制品是使用大户。该人士介绍，用工业盐腌制食品非常危险，工业盐中可能含有重金属、芒硝、亚硝酸盐等人体有害物质，而亚硝酸盐食用超过3克就能致人死亡。
盐务部门大力整治私卖工业盐现象，但违法行为为何还时有发生？南宁市盐务管理局相关负责人分析说，暴利是主要原因，违法成本低也让不法分子更加嚣张。食用盐与工业盐有较大价差，商贩如果以食用盐的正常价格卖出一吨工业盐，就有非常可观的非法收入。另一方面，按照国家法律规定，涉盐案件的刑事立案标准为20吨以上或非法经营犯罪单件案值5万元。但在南宁，许多不法分子设法把犯案盐的数量化整为零，以逃脱法律制裁，就算抓获了当事人，也很难予以刑罚，不能起到足够的威慑力。(南国早报)
