冰箱保养知识 冰箱保持干净小诀窍

很多家庭都会存储聚餐所用的材料，而食品过多，难免会碰到细菌滋生、气味难闻等题目。清洁过后，发现这些冰箱固然看起来比较干净，但打开后还是多少能闻到一点味道。今天，小编就为您先容一些小常识，让您彻底离别恼人的异味。

1.蔬果买回后先筛选、再处理。

首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里，萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是由于，第一，这类蔬菜一般都带有土壤，直接放进冰箱会污染其环境，第二，就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在冰箱中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，天生亚硝酸盐。

2.生肉类先清洗再存放。

鲜肉买回后，最好先用净水稍加冲洗，冲往上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放进冷冻室。

3.冰箱要分区治理。

想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食品必须分区放置。冷躲室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要留意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食品一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。

4.运用保鲜盒和保鲜袋。

不同种类的食品在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食品时既一目了然，又能避免交叉感染。食品在冰箱里的保存时间是非也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。

冰箱是存放食品的地方，但这样一个与生活密切相关的物品，却在家庭最脏场所中排名第二。因此使用冰箱时，时刻保持干净是基本原则。

即使上面掉了一滴饭菜汤汁，也要马上擦掉。别小看这滴菜汁，在冷冻的环境中，它会快速变硬，不但变得更难清洁，还会滋生细菌。除了随时清洁，每周给冰箱做一次大扫除也很有必要。

1.首先，应先切断电源，用软布蘸上净水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸净水将洗洁精拭往。

2.其次，发现冰箱零件积垢时，应拆下用净水或洗洁精清洗。插销表面应用干布擦拭。清洁完毕，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

3.此外，为防止损害冰箱外涂层和冰箱内的塑料零件，请勿用洗衣粉、往污粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗冰箱，也不要用热水擦洗冰箱或者用锐器刮除污垢。