消费者在市场上购买陶瓷时，发现很多陶瓷产品都比较类似，可能只是花色大小颜色不同罢了，似乎无论怎么选，只要能用就行。实在，在选购陶瓷产品时，不仅要看釉色，更重要的是要留意陶瓷饮食用具的重金属含量。
在选购时，要先看釉色、画面是否鲜明、工整、有光泽;成套的各件式样是否一致、协调、配套;同时可将瓷器对阳光或灯光，看透明度如何，透明度好则质好。
另外，最重要的一点就是消费者留意陶瓷饮食用具的铅含量，日用陶瓷饮食用具多具有花面装饰，且大多以釉彩装饰，主要有釉上、釉中、釉下等装饰方式。不同的装饰方式在铅、镉等重金属元素含量上有较大区别。如长期食用铅、镉含量过高的产品艳服的食品，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经，肾脏等器官的损伤，对少年儿童的智力发育也会产生不良影响。
目前釉中彩、釉下彩和尽大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷假如在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、透风条件不够，则很轻易引起铅、镉溶出量的超标。
有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含铅的熔块釉，假如烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制，铅溶出量超标的可能性也很大。因此为降低陶瓷中铅含量的影响，在选购时应留意以下几点：
1.对于艳服食品的用具，应留意与食品相接触面的装饰，尽量不使用釉上彩产品。
2.用于艳服酸性食品的器皿，尽量选用表面装饰图案较少的产品。
3.选购时还应留意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅、镉溶出量往往较高。
4.特别留意那些用手即可擦往图案的产品，这种产品铅、镉溶出量极高。
5.对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
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