留意照明的视线角度
吊柜下方、吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备,不要为了节省电路改造用度而舍弃这些照明,否则会带来极大不便。天花照明轻易在某一区域留下阴影,从而影响人做饭时的操纵,假如是切菜区域,还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度,适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连,使用起来更方便。
留意劳动舒适度
橱柜台面的高度要根据使用者的身高来确定,不同区域的台面,高度也应该有所不同。烹饪区要比备餐区和洗涤区矮。假如家里橱柜使用者的身高差异比较大,还可以选用可升降的橱柜单元。带阻尼的滑轨能减少抽屉开合产生的噪音、只用很小力气就能开启的吊柜五金件,都让做饭变得更省力。
留意分类收纳
厨房永远有收拾不尽的物品。最好的方法就是进行分类收纳。先分好区域,再考虑抽屉或者柜子内部的分类,使用拉篮、分隔件,种别分得越细致查找时越轻易。调料盒、盘子托等特殊的分隔件是一笔不小的花销,不过为了日后使用方便,还是不能吝惜。
按需配置专业设备
喜欢烹饪的人和乐于在家中宴请朋友的人,应该按照需求增加专业的厨房设备。比如家里经常来很多人吃饭,安装在橱柜台面下面的加热盘就很有必要,保证每一道菜上桌时都是热腾腾的。能折叠收起的绞肉机、带有电子秤的备餐盘都是方便快捷、提升烹饪质量的好帮手。相反,假如你很少在家吃饭,那么也完全没必要往配备那些复杂的设备,以免造成浪费。假如你总是处于忙乱之中,或者手里时常拿满东西,那么带阻尼的抽屉就十分必要,只需轻轻一推就能封闭,没有噪音还省力。假如你经常喜欢敞开橱柜门,推拉门则比较实用,以免出现磕碰。
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